咸蛋黄肉松蛋糕做法

一、咸蛋黄肉松蛋糕做法

咸蛋黄肉松蛋糕是一道美味可口的糕点，以咸蛋黄和肉松为主要材料制作而成。无论是作为下午茶的点心还是作为生日蛋糕来庆祝，都能带来惊喜和享受。

材料：

• 咸蛋黄：3个
• 低筋面粉：100克
• 糖：80克
• 黄油：50克
• 牛奶：60毫升
• 鲜奶油：适量
• 肉松：适量
• 泡打粉：适量

做法：

1. 预热烤箱至180度。将咸蛋黄蒸熟后，去掉蛋白并用叉子将蛋黄压成细腻的碎末备用。

2. 取一个大碗，将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。

3. 加入蛋黄碎末继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入碗中，搅拌均匀。

5. 慢慢加入牛奶，同时用刮刀翻拌至成光滑面糊。

6. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，摔打几次震出气泡。

7. 将蒸熟的咸蛋黄放在面糊上，再撒上一层肉松。

8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，中层火，烤制20-25分钟。

9. 取出蛋糕模具，放凉后脱模。

10. 用电动打蛋器将鲜奶油打发至六成发，装入裱花袋中，挤花在蛋糕上。

11. 最后可以再撒上一些肉松作为装饰。

12. 美味可口的咸蛋黄肉松蛋糕就完成啦！

这款蛋糕的制作过程相对简单，口感酥软，香味四溢。咸蛋黄和肉松的组合，为这款蛋糕增添了独特的风味。

咸蛋黄肉松蛋糕不仅适合作为家庭日常的下午茶点心，也可以作为生日蛋糕来庆祝。制作过程中注意烤箱时间掌握，避免蛋糕过烤或过生。

希望大家尝试制作这款美味的咸蛋黄肉松蛋糕，感受不一样的味道，也可以根据个人口味进行创新，加入自己喜欢的配料和装饰。祝大家制作成功，享受美食的快乐！

我是一个博主，喜欢分享美食制作的心得和经验。今天我要和大家分享一道美味可口的糕点——咸蛋黄肉松蛋糕的制作方法。咸蛋黄和肉松的组合，给这款蛋糕带来了独特的风味，无论是作为下午茶的点心还是作为生日蛋糕来庆祝，都能带来惊喜和享受。 下面，我将为大家详细介绍咸蛋黄肉松蛋糕的制作步骤和所需材料。 首先，我们需要准备的材料有咸蛋黄、低筋面粉、糖、黄油、牛奶、鲜奶油、肉松和泡打粉。这些材料在市场上都比较容易购买到。 具体的制作步骤如下： 1. 预热烤箱至180度。将咸蛋黄蒸熟后，去掉蛋白并用叉子将蛋黄压成细腻的碎末备用。 2. 取一个大碗，将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。 3. 加入蛋黄碎末继续搅拌均匀。 4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入碗中，搅拌均匀。 5. 慢慢加入牛奶，同时用刮刀翻拌至成光滑面糊。 6. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，摔打几次震出气泡。 7. 将蒸熟的咸蛋黄放在面糊上，再撒上一层肉松。 8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，中层火，烤制20-25分钟。 9. 取出蛋糕模具，放凉后脱模。 10. 用电动打蛋器将鲜奶油打发至六成发，装入裱花袋中，挤花在蛋糕上。 11. 最后可以再撒上一些肉松作为装饰。 美味可口的咸蛋黄肉松蛋糕就完成啦！ 这款蛋糕的制作过程相对简单，口感酥软，香味四溢。咸蛋黄和肉松的组合，为这款蛋糕增添了独特的风味。 咸蛋黄肉松蛋糕不仅适合作为家庭日常的下午茶点心，也可以作为生日蛋糕来庆祝。制作过程中注意烤箱时间掌握，避免蛋糕过烤或过生。 希望大家尝试制作这款美味的咸蛋黄肉松蛋糕，感受不一样的味道，也可以根据个人口味进行创新，加入自己喜欢的配料和装饰。祝大家制作成功，享受美食的快乐！

二、蛋黄蛋糕的简单做法？

用料

低筋面粉70克

鸡蛋6个

酸奶60克

玉米油56克

白醋2滴

白糖70克

做法

1/20材料准备

2/20烤盘先铺好油纸 以免后面慌乱

3/20取一个鸡蛋 蛋黄打碎放入裱花袋备用

4/20玉米油倒入奶锅烧热

5/20烧热立马关火 将低筋粉倒入锅中 搅拌均匀

6/20倒入酸奶

7/20搅拌后加入一个全蛋 拌匀

8/20然后分两次加入四个蛋黄

9/20第二次加入蛋黄 搅拌均匀

10/20用刮刀拌成细腻无颗粒的烫面蛋黄糊即可

11/20再来打蛋白 把之前装裱花袋剩下的蛋白和刚刚用掉蛋黄剩下的蛋白（一共五个）放入无水无油的盆中 加入白醋和白糖 打发至打蛋器上的蛋白霜呈直立尖角即可

12/20分三次混合翻拌蛋白霜和蛋黄糊

13/20翻拌完成

14/20将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的烤盘中 尽量抹平 震两下，这时烤箱180度预热十分钟

15/20裱花袋减口挤花纹（具体方法哈友们可以百度 我也说不清…）

16/20放入预热好的烤箱 先180度10分钟 再160度20分钟 出炉～

17/20稍稍放凉 揭开四边油纸 切块

三、咸蛋黄蛋糕做法？

高筋面粉144公克，糖粉101公克，奶油144公克，蜂蜜43公克，奶水14公克，乳化剂4公克，盐3公克，全蛋144公克，淋酱：20公克，马士卡彭125公克，动物性鲜奶油125公克，细砂糖22公克，沸水20公克

做法

1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中，加入奶油一起以桨状搅拌器慢速搅拌至无干粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化剂、盐以中速搅拌至绒毛状（中间需以刮刀刮缸），继续搅拌至体积变大、变白，且绒毛状更长时，再分次加入全蛋继续搅拌至均匀且面煳呈光滑细緻状。

2.将作法1倒入水果条模型中，移入预热好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟至表面出现裂口且呈金黄色，取出放凉后切片装盘。

3.将马士卡彭放入无水干净的钢盆中，以橡皮刮刀搅拌至均匀细緻无颗粒状备用。

4.将动物性鲜奶油放入无水干净的钢盆中，以打蛋器搅拌打发至约7分发备用。

5.将蛋黄及12公克细砂糖放入无水干净的钢盆中，搅拌至颜色变白体积变大，均匀且无颗粒状。

6.再将剩余的10公克细砂糖与沸水一起煮沸，加入作法5中，继续搅拌至冷却（体积会膨胀）。

7.将作法3分次加入作法6中，以刮刀以同方向拌匀，再加入作法4拌匀（搅拌均匀后仍要有流性），最后淋在作法2上即可。

四、咸蛋黄流心蛋糕做法？

高筋面粉144公克，糖粉101公克，奶油144公克，蜂蜜43公克，奶水14公克，乳化剂4公克，盐3公克，全蛋144公克，淋酱：20公克，马士卡彭125公克，动物性鲜奶油125公克，细砂糖22公克，沸水20公克

做法

1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中，加入奶油一起以桨状搅拌器慢速搅拌至无干粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化剂、盐以中速搅拌至绒毛状（中间需以刮刀刮缸），继续搅拌至体积变大、变白，且绒毛状更长时，再分次加入全蛋继续搅拌至均匀且面煳呈光滑细緻状。

2.将作法1倒入水果条模型中，移入预热好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟至表面出现裂口且呈金黄色，取出放凉后切片装盘。

3.将马士卡彭放入无水干净的钢盆中，以橡皮刮刀搅拌至均匀细緻无颗粒状备用。

4.将动物性鲜奶油放入无水干净的钢盆中，以打蛋器搅拌打发至约7分发备用。

5.将蛋黄及12公克细砂糖放入无水干净的钢盆中，搅拌至颜色变白体积变大，均匀且无颗粒状。

6.再将剩余的10公克细砂糖与沸水一起煮沸，加入作法5中，继续搅拌至冷却（体积会膨胀）。

7.将作法3分次加入作法6中，以刮刀以同方向拌匀，再加入作法4拌匀（搅拌均匀后仍要有流性），最后淋在作法2上即可。

五、网红巧克力蛋糕沙皮狗

网红巧克力蛋糕沙皮狗：满足你的味蕾和眼睛

在这个数字时代，我们对于美食和狗狗的热爱都已经达到了一个全新的高度。网红食品和可爱的宠物已经成为社交媒体上的明星，吸引了大量的粉丝。现在，想象一下将这两个元素完美结合在一起，那将是多么的令人兴奋和令人垂涎欲滴。

网红巧克力蛋糕沙皮狗正是这样一种令人难以置信的创意美食，它将美味的巧克力蛋糕和可爱的狗狗形象相结合。这款蛋糕有着精致的外观和令人满足的口感，能够满足你的味蕾和眼睛。

诱人的外观

网红巧克力蛋糕沙皮狗的外观简直太让人惊叹了。我们都知道，第一口往往是通过眼睛来吃的，这款蛋糕在外观设计上毫不逊色于任何一种时尚甜点。它采用巧克力蛋糕作为底层，再通过巧妙的技巧和独特的工艺，让蛋糕变成了形状可爱的小狗。

沙皮狗的细节栩栩如生，慵懒地躺在蛋糕上，仿佛随时都要伸出舌头舔食。细腻的巧克力味道与糯糯的蛋糕口感相结合，让人不禁怀疑它究竟是一块蛋糕还是一只真实的小狗。

口感上的享受

网红巧克力蛋糕沙皮狗不仅外观诱人，它的口感也是让人难以抗拒的。巧克力是许多人追求的美味，而这款蛋糕以巧克力为主打口味，让人馋涎欲滴。

蛋糕的底层是松软细腻的巧克力海绵蛋糕，搭配上香甜的巧克力酱，每一口都带给人们极致的满足感。搅拌在蛋糕里的巧克力碎片增添了额外的口感层次，让人一口接一口的享受。

不仅如此，巧克力蛋糕沙皮狗上的巧克力涂层更是令人难以忘怀。细腻的巧克力沙皮融化在舌尖，瞬间释放出浓郁的巧克力香气，让味蕾跳动不已。每一口蛋糕都是绝对的口感享受，让人陶醉其中。

与狗狗的互动

网红巧克力蛋糕沙皮狗不仅仅是一块美味的蛋糕，还可以成为与狗狗互动的乐趣来源。它为宠物爱好者提供了与可爱狗狗玩耍的机会。

你可以拍下与沙皮狗蛋糕一起合照的照片，与你的宠物共同享受美食的乐趣。发布到社交媒体上，你和你的宠物都会成为关注的焦点。这样的互动不仅增加了人与宠物之间的亲密感，还为你的社交圈增添了乐趣和欢笑。

结语

网红巧克力蛋糕沙皮狗是一款令人难以抗拒的美食杰作。它将美味和可爱完美融合，成为了许多人追捧的热门食品。无论是满足味蕾还是抚慰眼睛，这款蛋糕都能带给你绝对的享受。

尝试一块网红巧克力蛋糕沙皮狗，与它共同探索美食的乐趣，与你的宠物一起留下美好的记忆。这将是一次令人难忘的互动体验。

六、沙皮狗厕所做法？

最简单的方法是铺满粪便纸。重点是不要留空 隙。一旦留出空隙，沙皮狗就无法准确认识粪便的位置了。

双职工的家庭也可以用这个方法进行简单的训 练，这样，即使是不在家的时候，也不用担心屋子被弄脏。记得，沙皮狗一旦能够熟练地在粪便纸上撒尿. 就要适当地表扬它。 

七、蛋清蛋黄不分离蛋糕的家常做法？

1. 家常做法是可以不分离蛋清蛋黄来制作蛋糕的。2. 蛋清和蛋黄分离主要是为了让蛋糕更加松软，但是如果你的蛋糕配方中加入了泡打粉或苏打粉，这些成分也可以起到松软的作用，因此不分离蛋清蛋黄也可以制作出口感不错的蛋糕。3. 如果你想让蛋糕更加松软，可以在蛋黄中加入一些白醋或柠檬汁，这样可以增加蛋糕的酸度，促进泡打粉或苏打粉的作用。同时，在打发蛋黄时可以多打一会儿，让蛋黄变得更加浓稠，这样也可以让蛋糕更加松软。

八、不用蛋清蛋黄分离的蒸蛋糕做法？

鸡蛋适量，白糖适量，玉米油适量

1鸡蛋液加白砂糖一起全程高速打发至提起来纹路清晰

2将低粉筛入打好的蛋糊中，然后搅拌均匀，呈出一小部分和玉米油搅拌均匀，加入之前的面糊中，用切拌的方式搅拌的，不是画圆圈式的

3装入可高温的纸杯中，倒九分满就好，我倒的有些不均匀，所以不太好看了，然后轻震下纸杯，放入烤盘

3中层上下火，170度，28分就好了

九、在威海哪有卖沙皮狗蛋糕的？

那不是自己做得?韩乐坊有家浆果，或许有

十、蛋黄粽子的做法

蛋黄粽子是中国传统的端午节食品之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。它以糯米作为主要原料，内馅则包含了香甜的蛋黄和各种可口的配料。今天，我将与大家分享蛋黄粽子的制作方法，让大家在家也能品尝到美味的蛋黄粽子。

材料：

• 糯米：500克
• 猪肉：300克
• 咸鸭蛋黄：6个
• 干贝：50克
• 葱：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 蒸粽叶：适量

步骤：

步骤一：准备工作

将糯米提前浸泡3小时，使其充分吸收水分，变得更加柔软。咸鸭蛋黄用清水洗净，晾干备用。猪肉切成小块，葱姜切末备用。

步骤二：炒馅料

热锅倒入少许食用油，放入葱姜末煸炒出香味。将切成小块的猪肉放入锅中，煸炒至变色。加入适量的盐、料酒和酱油，翻炒均匀使其入味。最后，加入干贝翻炒几下即可，将馅料盛出备用。

步骤三：包粽子

将提前浸泡的糯米沥干水分，放入容器中。取一片蒸粽叶，将其折叠成漏斗状，然后倒入适量的糯米。在糯米上放入适量的馅料和咸鸭蛋黄，再倒入一些糯米以封口。用细绳将粽子口封紧，确保不会散开。将所有的粽子都包好。

步骤四：蒸煮粽子

将包好的粽子放入蒸锅中，加入适量的水，然后用大火蒸煮1个小时。蒸煮时间可能会因个人口感而稍有不同，可根据自己喜欢的软硬程度进行调整。

步骤五：享用美味

将蒸煮好的蛋黄粽子取出，放凉后即可食用。撕开包裹的粽叶，散发出浓郁的香气，吃一口，糯米的香甜和蛋黄的醇厚在口中交织，令人陶醉。

蛋黄粽子的制作虽然步骤稍多，但只要耐心细致地操作，就能够做出口感绝佳的美食。在家制作蛋黄粽子，既能满足味蕾的享受，又能感受到传统文化的魅力。无论是在端午节还是平日里，亲手制作一份美味的蛋黄粽子，与家人朋友一同品尝，定会成为美好的回忆。

蛋黄粽子的做法是中国传统的端午节食品之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。它以糯米作为主要原料，内馅则包含了香甜的蛋黄和各种可口的配料。今天，我将与大家分享蛋黄粽子的制作方法，让大家在家也能品尝到美味的蛋黄粽子。 ### 材料： - **糯米**：500克 - **猪肉**：300克 - **咸鸭蛋黄**：6个 - **干贝**：50克 - **葱**：适量 - **生姜**：适量 - **盐**：适量 - **酱油**：适量 - **料酒**：适量 - **蒸粽叶**：适量 ### 步骤： **步骤一：准备工作** 将糯米提前浸泡3小时，使其充分吸收水分，变得更加柔软。咸鸭蛋黄用清水洗净，晾干备用。猪肉切成小块，葱姜切末备用。 **步骤二：炒馅料** 热锅倒入少许食用油，放入葱姜末煸炒出香味。将切成小块的猪肉放入锅中，煸炒至变色。加入适量的盐、料酒和酱油，翻炒均匀使其入味。最后，加入干贝翻炒几下即可，将馅料盛出备用。 **步骤三：包粽子** 将提前浸泡的糯米沥干水分，放入容器中。取一片蒸粽叶，将其折叠成漏斗状，然后倒入适量的糯米。在糯米上放入适量的馅料和咸鸭蛋黄，再倒入一些糯米以封口。用细绳将粽子口封紧，确保不会散开。将所有的粽子都包好。 **步骤四：蒸煮粽子** 将包好的粽子放入蒸锅中，加入适量的水，然后用大火蒸煮1个小时。蒸煮时间可能会因个人口感而稍有不同，可根据自己喜欢的软硬程度进行调整。 **步骤五：享用美味** 将蒸煮好的蛋黄粽子取出，放凉后即可食用。撕开包裹的粽叶，散发出浓郁的香气，吃一口，糯米的香甜和蛋黄的醇厚在口中交织，令人陶醉。 蛋黄粽子的制作虽然步骤稍多，但只要耐心细致地操作，就能够做出口感绝佳的美食。在家制作蛋黄粽子，既能满足味蕾的享受，又能感受到传统文化的魅力。无论是在端午节还是平日里，亲手制作一份美味的蛋黄粽子，与家人朋友一同品尝，定会成为美好的回忆。