一、海洋酸奶慕斯蛋糕做法

二、酸奶海洋慕斯蛋糕做法

酸奶海洋慕斯蛋糕的制作方法

慕斯蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的细腻口感和丰富的味道让人无法抵挡。今天，我将与大家分享一道美味的酸奶海洋慕斯蛋糕的制作方法。

所需材料：

• 250克消化饼干碎
• 100克牛油
• 250克鲜奶油
• 250克酸奶
• 100克砂糖
• 1勺柠檬汁
• 1汤匙明胶粉
• 适量的水果（如草莓、蓝莓等）

步骤：

1. 准备底层饼干

将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖将其碾碎成细小的碎末。

将牛油融化后倒入碎饼干中，搅拌均匀。

将牛油饼干混合物倒入蛋糕模具底部，用勺子压实。将模具放入冰箱冷藏15分钟。

2. 调制海洋慕斯酱

将鲜奶油、酸奶、砂糖和柠檬汁放入搅拌机中，搅拌至混合均匀。

将明胶粉加入适量的冷水中搅拌均匀，放置5分钟使其膨胀。

将膨胀的明胶粉加热至完全融化，然后倒入搅拌好的酸奶混合物中，继续搅拌至均匀。

3. 搭配水果

从冰箱中取出蛋糕模具，将海洋慕斯酱倒入其中。

在酸奶海洋慕斯蛋糕表面摆放喜欢的水果，如草莓、蓝莓等。

4. 冷藏定型

将海洋慕斯蛋糕放入冰箱冷藏至少2个小时或过夜，使其完全定型。

小贴士：

• 可以根据个人口味增减糖的量。
• 海洋慕斯蛋糕的酸奶口味非常清爽，搭配水果更加美味。
• 可以选择自己喜欢的水果进行装饰，打造出不同的风味。
• 将慕斯蛋糕倒扣出来时，可以将模具浸入热水中稍微加热一下，便于取出。

结语

酸奶海洋慕斯蛋糕是一款非常适合夏季的甜点，它不仅口感细腻，而且味道清爽。制作过程简单，只需要几种材料和一些耐心即可。希望大家能够尝试制作这道美味的蛋糕，让自己和家人朋友都能享受到甜蜜的味道。

三、樱花酸奶慕斯蛋糕做法

在这篇文章中，我们将分享如何制作一款美味的樱花酸奶慕斯蛋糕。慕斯蛋糕混合了绵软的蛋糕体和丰富的奶油，口感浓郁，适合各种场合，尤其是春季樱花盛开的季节。

所需食材：

• 饼干底：消化饼干、黄油
• 奶油层：吉利丁片、鲜奶油、细砂糖、酸奶、樱花浓缩汁
• 装饰：新鲜樱花花瓣

步骤：

1. 准备工作：将消化饼干压碎，与融化的黄油混合均匀，铺在蛋糕模底部作为饼干底。

2. 制作奶油层：将吉利丁片浸泡在冷水中，鲜奶油加入细砂糖打发至七成发，加入酸奶和樱花浓缩汁拌匀。

3. 组装：将打发好的奶油倒入蛋糕模中，冷藏4小时以上至凝固。

小贴士：

可以根据个人口味在奶油层中加入少许柠檬汁提味，樱花酸奶慕斯蛋糕味道更加清新。

希望大家尝试制作这款精致的樱花酸奶慕斯蛋糕，在享受甜点的同时也感受春日里樱花的浪漫气息。祝愿您做菜愉快，美味满满！

四、桑葚酸奶慕斯蛋糕的做法？

配方:

黄油 40g

淡奶油 200ml

桑葚口味的酸奶 200g（两杯）

吉利丁片 7g（2片多一点）

奥利奥饼干碎 100g

绵白糖 30g

桑葚口味的酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

第1步.奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

第2步.将黄油隔热水融化和饼干碎搅拌均匀。再倒入活底的蛋糕模中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

第3步.酸奶中加糖，打至顺滑五颗粒状。

第4步.淡奶油直接打发至6、7分发。就是有明显纹路了，但是还是可以缓缓流动的那种。

第5步.吉利丁片用凉水泡软，沥干后隔热水融化，不停搅拌至感觉不到明显温度即可。

第6步.将用面粉筛过滤后的酸奶和吉利丁溶液倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀后倒入蛋糕模中。放入冰箱冷藏8小时以上即可食用。

五、酸奶慕斯蛋糕的家常做法？

用料

低筋面粉 ，65克

鸡蛋 ，4个

玉米油 ，45克

牛奶 ，65克

细砂糖 ，65克

红曲粉， 10克

热水 ，25克

原味酸奶 ，370克

糖粉 ，50克

淡奶油 ，270克

牛奶， 100克

吉利丁片， 15克

浸泡吉利丁片用冷水 ，适量

芒果粒 ，适量

火龙果粒 ，适量

做法步骤

1、准备红曲粉蛋糕材料。

2、先将红曲粉放入一个碗中，加入25克热水混合均匀后备用。

3、牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中。

4、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化。

5、筛入低筋面粉。

6、用手动打蛋器Z字型搅打均匀至无干粉。

7、分两次加入蛋黄，第一次搅拌均匀后再加入第二次。

8、同样Z字型搅打均匀。

9、加入红曲粉溶液。

10、搅打均匀。

11、蛋白分三次加入细砂糖进行打发。

12、打发至提起打蛋器呈弯勾状，蛋白细腻有光泽。

13、取三分之一蛋白加入到红丝绒蛋黄糊中。（这个时间可以提前预热烤箱）

14、用翻拌的手法翻拌均匀。

15、然后倒入蛋白盆中。

16、再次用翻拌的手法翻拌均匀。

17、倒入学厨金盘中，表面抹平。

18、轻震几下后放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管160度，下管170度，时间为20分 钟。

19、烘烤结束后取出晾凉。

20、这个时间准备做酸奶慕斯液：先取适量冰水，将吉利丁片剪成小块放在冰水中浸泡。

21、芒果切成小粒备用。

22、蛋糕晾凉后用学厨8寸慕斯圈蛋糕模具压出一个圆形的蛋糕片。

23、取一张比慕斯圈模具大一点锡纸，放入模具底下。

24、然后将底部包裹起来，为了方便移动蛋糕，底下再垫一张蛋糕底托。

25、将压好的蛋糕片放入模具中备用。

26、原味酸奶中加入糖粉。

27、用手动打蛋器搅打均匀至糖粉融化。

28、100克牛奶放入一个小锅中，加入软化的吉利丁片。

29、放入热水中隔水融化。

30、融化后倒入酸奶中。

31、然后用手动打蛋器搅打均匀，放冰箱冷藏。

32、接着淡奶油加入细砂糖进行打发，打发至呈粘稠的膏状。

33、取出酸奶和吉利丁溶液的混合液，将打发好的淡奶油倒入。

34、用硅胶刀翻拌均匀，酸奶慕斯液就做好了。

35、取出放入蛋糕片的慕斯模具，倒入一半酸奶慕斯液。

36、撒上适量芒果粒

37、再倒入剩下的一半酸奶慕斯液，表面抹平

38、然后放冰箱冷6小时以上。（我冷藏了一夜）

39、第二天取出，慕斯已凝固。

40、然后进行脱模。

41、表面撒一些芒果粒和火龙果粒装饰一下，酸奶慕斯蛋糕就做好了。

六、慕斯蛋糕酸奶面的做法窍门

<>
  
    
  
  
    
制作慕斯蛋糕酸奶面的做法
    

      慕斯蛋糕是一种轻盈且口感细腻的甜点，而酸奶面则是一种清爽可口的饮料。将这两种美食结合在一起，会有什么样的味觉体验呢？下面，让我们一起来探索制作慕斯蛋糕酸奶面的做法和一些窍门。
    
    
材料准备
    

      制作慕斯蛋糕酸奶面需要以下材料：
    
    

      
慕斯蛋糕：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、鲜奶油
      
酸奶面：酸奶、冰糖、冷开水
      
装饰：水果、巧克力碎片
    
    
步骤说明
    

      下面是制作慕斯蛋糕酸奶面的步骤说明：
    
    

      

        制作慕斯蛋糕：
        

          
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
          
将低筋面粉过筛后加入鸡蛋糊中，再次搅拌均匀。
          
鲜奶油打发至4成发，然后将打发好的奶油分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。
          
将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，放入冰箱冷藏3小时以上。
        
      
      

        制作酸奶面：
        

          
将酸奶倒入容器中，加入适量的冰糖，用搅拌器搅打均匀。
          
再加入适量的冷开水，继续搅打均匀，直至酸奶面变得光滑。
        
      
      

        装饰：
        
将制作好的慕斯蛋糕从模具中取出，放入盘中。
        
将酸奶面倒入杯中，放在慕斯蛋糕旁边。
        
在慕斯蛋糕和酸奶面上装饰水果和巧克力碎片，增添色彩和口感。
      
    
    
窍门
    

      制作慕斯蛋糕酸奶面时，有一些窍门可以让你的作品更加出色：
    
    

      

        慕斯蛋糕窍门：
        

          
打发鲜奶油时，注意不要打发过度，以免影响口感。
          
冷藏时间需要达到3小时以上，这样才能让慕斯蛋糕完全冷却凝固。
        
      
      

        酸奶面窍门：
        

          
冷开水的量可以根据个人口味来调整，控制好稠度。
          
搅打酸奶时要用低速，避免过度搅打造成酸奶面的起泡。
        
      
    
    
总结
    

      慕斯蛋糕酸奶面的制作并不复杂，只需要一些基本的材料和简单的步骤，就可以轻松做出令人惊艳的美食。通过巧妙地结合慕斯蛋糕的细腻口感和酸奶面的清爽口感，打造出一个新颖的美味组合。希望这篇文章能对想要制作慕斯蛋糕酸奶面的朋友们有所帮助，祝大家制作成功，享受美食的乐趣！
    
  

七、酸奶慕斯蛋糕做法8寸

酸奶慕斯蛋糕做法8寸

酸奶慕斯蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感轻盈，味道醇厚，又十分清爽，成为很多人喜爱的选择。今天，我将与大家分享一道简单易学的酸奶慕斯蛋糕做法，适合8寸大小的蛋糕。

材料准备：

• 酸奶：300克
• 淡奶油：200克
• 细砂糖：80克
• 吉利丁粉：10克
• 冷开水：50毫升
• 消化饼干：150克
• 黄油：80克
• 水果：适量

步骤：

第一步： 准备工作

1. 将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾碎成细小的面包糠。

2. 将黄油融化，与碾碎的饼干面包糠搅拌均匀。

3. 将8寸蛋糕模的底部铺上油纸，将饼干黄油混合物倒入蛋糕模内，用勺子压实，放入冰箱冷藏。

第二步：制作慕斯层

1. 将吉利丁粉加入冷开水中，搅拌均匀，放置10分钟让其吸水变软。

2. 取一个碗，将酸奶、淡奶油和细砂糖一起倒入，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的酸奶混合物加热至微温，不要煮沸。

4. 将吸水软化的吉利丁粉加热至溶解。

5. 将吉利丁粉水倒入微温的酸奶混合物中，搅拌均匀。

6. 从冰箱中取出已凝固的饼干底层，将酸奶慕斯液倒入蛋糕模内，平整表面，放入冰箱冷藏，等待凝固。

第三步：装饰与享用

1. 取出已凝固的酸奶慕斯蛋糕，将蛋糕模的边缘用热毛巾回热并慢慢解开蛋糕模。

2. 将蛋糕放在盘中，将水果切成适当大小，摆放在蛋糕上。

3. 可以根据个人喜好加入巧克力碎片、果酱等饰品。

4. 最后，将美味的酸奶慕斯蛋糕切块，享受清爽的口感吧！

酸奶慕斯蛋糕做法8寸，简单易学，口感清爽，非常适合在夏季享用。无论是作为下午茶的甜点，还是家庭聚餐的美味点心，都能为您带来愉悦的味觉享受。快来试试这道美味的酸奶慕斯蛋糕吧！

八、冻酸奶慕斯蛋糕的做法

冻酸奶慕斯蛋糕的做法

冻酸奶慕斯蛋糕是一道清凉爽口的夏季甜点，它融合了酸奶的醇香和慕斯的绵软，带来一种美妙的口感享受。今天我们将分享冻酸奶慕斯蛋糕的制作方法，希望能给您带来一份口感与视觉的双重享受。

材料：

• 饼干碎（消化饼或抹茶饼干都可）
• 黄油
• 酸奶
• 砂糖
• 吉利丁粉
• 水
• 柠檬汁
• 水果（草莓、蓝莓或其他你喜欢的水果）

步骤：

1. 准备底层

首先，将饼干碎和融化的黄油搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具底部，用勺子压实。然后将模具放入冰箱冷藏，让底层饼干定型。

2. 制作酸奶慕斯层

将酸奶倒入一个碗中，加入砂糖搅拌均匀。接下来，将吉利丁粉和适量的水混合，待吉利丁粉充分膨胀之后，将其加热溶解。将溶解的吉利丁倒入酸奶中，再加入柠檬汁，搅拌均匀。

3. 搭建蛋糕层次

将切好的水果铺在冷藏好的饼干层上，做好整齐的摆放。然后将酸奶慕斯倒入模具中，轻轻晃动模具，让慕斯层平整。最后，将模具放入冰箱冷冻室，冷冻3小时以上。

4. 完成与装饰

取出冷冻的蛋糕，用热毛巾将蛋糕模具周围稍微加热，这样蛋糕能更轻松地脱模。可以用刀尖在蛋糕上轻轻划出想要的图案，然后在蛋糕上装饰一些水果。

冻酸奶慕斯蛋糕制作完毕！您可以在夏日炎炎的天气中享受这款清爽美味的甜点。希望你们喜欢这道冻酸奶慕斯蛋糕的做法！

九、蓝酸奶慕斯蛋糕的做法

蓝酸奶慕斯蛋糕是一款美味又健康的甜品。它以蓝酸奶为主要材料，搭配慕斯蛋糕的细腻口感，不仅口感丰富，而且色彩艳丽。蓝酸奶慕斯蛋糕适合各种场合，无论是家庭聚会还是生日派对，都能带来惊喜和喜悦。

蓝酸奶慕斯蛋糕的材料：

• 蓝酸奶：200克
• 吉利丁片：10克
• 淡奶油：150克
• 细砂糖：50克
• 消化饼干：100克
• 黄油：80克
• 柠檬：适量

材料准备齐全后，就可以开始制作蓝酸奶慕斯蛋糕了。

步骤1：制作饼干底

首先，将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成碎末状。碾碎的消化饼干放入碗中，加入融化的黄油搅拌均匀。将饼干底料铺在蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱冷冻备用。

步骤2：制作蓝酸奶慕斯

将吉利丁片浸泡在冷水中，待吉利丁片变软后沥干备用。取一个小碗，将蓝酸奶倒入碗中，加入适量的细砂糖搅拌均匀。将蓝酸奶放入微波炉加热，直到蓝酸奶微温。将吉利丁片加入微温的蓝酸奶中，搅拌至吉利丁片完全融化。

接着，将淡奶油打至四分之三发，将打发的淡奶油倒入蓝酸奶中，轻轻翻拌均匀。将搅拌好的蓝酸奶混合物倒入之前准备好的饼干底上。用刮刀将表面整平，放入冰箱冷冻至少2小时。

步骤3：装饰与享用

蓝酸奶慕斯蛋糕冷冻凝固后，取出蛋糕模，放入盘中。可以在蛋糕表面装饰一些新鲜水果，例如柠檬片或蓝莓，增添口感和色彩。当然，装饰风格可以根据个人喜好进行搭配。

现在，蓝酸奶慕斯蛋糕已经制作完成了。坐下来，享受一口清凉爽口的蓝酸奶慕斯蛋糕，让强烈的蓝酸奶香和细腻的慕斯口感在口腔中融化开来，必定能带给你满满的幸福感。

蓝酸奶慕斯蛋糕不仅味道美味，而且富含乳酸菌和维生素，对于改善肠道健康和促进新陈代谢都有很好的效果。同时，它也是一款低脂肪和低热量的甜品选择，非常适合想要保持身材的人。

小贴士

1. 英文名为Blueberry Yogurt Mousse Cake的蓝酸奶慕斯蛋糕，蓝莓的酸甜味道可以搭配蓝酸奶一同制作，增加口感和香气。

2. 在制作蓝酸奶慕斯蛋糕时，慢慢加入淡奶油并轻轻翻拌，可以保持蓝酸奶慕斯的细腻口感。

3. 制作蓝酸奶慕斯蛋糕时，一定要注意吉利丁片的使用方法，避免影响口感。

希望大家喜欢这款美味又健康的蓝酸奶慕斯蛋糕制作方法。无论是在家庭聚会还是朋友聚会，都能为大家带来惊喜和快乐。赶快动手试试，享受制作美食的乐趣吧！

十、酸奶芝士慕斯蛋糕做法

酸奶芝士慕斯蛋糕做法分享

近年来，酸奶芝士慕斯蛋糕备受人们喜爱，清新的酸奶味搭配细腻的芝士口感，让这款甜点成为了不少人的最爱。今天我们就来分享一道简单易做的酸奶芝士慕斯蛋糕做法，让您也能在家轻松制作出美味可口的甜点。

材料准备

• 饼干底：消化饼干、黄油
• 芝士层：奶油奶酪、酸奶、吉利丁粉、砂糖、柠檬汁
• 装饰：新鲜水果（如草莓、蓝莓）、薄荷叶

制作步骤

1. 准备好所需材料。

2. 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎。

3. 将碾碎的消化饼干倒入碗中，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在蛋糕模底部压实，放入冰箱冷藏。

4. 将奶油奶酪、酸奶、砂糖放入容器中，用搅拌器打发至顺滑。

5. 锅中加热适量水，倒入吉利丁粉搅拌至完全溶解，待稍凉后倒入奶油奶酪混合物中搅拌均匀。

6. 将柠檬汁加入奶油奶酪混合物中拌匀。

7. 将搅拌均匀的芝士糊倒入蛋糕模中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固。

8. 取出冷藏好的芝士蛋糕，装饰上新鲜水果和薄荷叶，即可食用。

小贴士

1. 在制作酸奶芝士慕斯蛋糕时，可根据个人口味选择不同口感的酸奶和奶油奶酪。

2. 吉利丁粉的使用需按照包装说明进行，确保吉利丁能够完全溶解。

3. 蛋糕模底部的饼干底要压实，以免蛋糕形状松散。

希望通过今天的分享，您也能轻松掌握制作酸奶芝士慕斯蛋糕的窍门，让您在家也能享受到美味的甜点时光。