夏天的风一吹，总想喝点清爽又带点特别滋味的饮品？今天教你做一杯「苹果橘子抹茶奶昔」——青苹果的脆甜、橘子的酸甜，遇上抹茶的微苦与奶香的醇厚，层次丰富又解腻，喝一口就像把整个春天的清新装进杯里！不需要复杂工具，5步就能搞定，快收藏起来试试～
准备材料（1-2人份）
- 青苹果：1/2个（选脆甜的，比如嘎啦苹果，口感更清爽）
- 橘子：1个（推荐蜜橘或砂糖橘，皮薄好剥，果肉甜）
- 抹茶粉：2-3克（用高品质的 ceremonial 抹茶，苦味更低，香气更浓）
- 牛奶：200毫升（常温或冷藏均可，推荐用低脂奶，口感更轻盈）
- 蜂蜜或枫糖浆：1-2勺（根据苹果和橘子的甜度调整，喜欢清爽少甜可以不加）
- 冰块</strong>：3-4块（可选，喜欢冰爽口感一定要加，没有冰块用冷冻水果也行）
详细步骤
第一步：处理水果，锁住新鲜
苹果洗净后去皮（不去皮也可以，但口感更细腻），切成小块，去掉核（核略带苦味，影响口感）；橘子剥皮，掰成小瓣，去掉白色的橘络（橘络发苦，会影响整体风味），果肉掰成小块备用。
第二步：抹茶粉“唤醒”香气
取一个小碗，倒入2-3克抹茶粉，加1-2勺牛奶（用少量牛奶“化开”抹茶，避免结块），用小勺或打蛋器搅拌成细腻的抹茶糊（这一步很关键！直接加牛奶打容易结块，一定要先“唤醒”抹茶的香气）。
第三步：混合水果与液体，打好基础
把切好的苹果块、橘子块、抹茶糊、剩下的牛奶（200毫升-2勺=约180毫升）、蜂蜜（如果用的话）一起放入搅拌机（用破壁机或手持料理机都可以），盖上盖子，先低速搅打10秒，让食材混合均匀，再转高速搅打30-40秒，直到水果变成细腻的泥状，没有明显颗粒。
第四步：加冰块，提升冰爽口感（可选）
喜欢冰饮的，这时候加入3-4块冰块，再高速搅打10-15秒，让冰块碎成小颗粒（奶昔会更绵顺，像冰沙一样细腻），如果用冷冻水果（比如提前把苹果块冻起来），可以省略冰块，直接一起打。
第五步：装杯，颜值与美味并存
找一个漂亮的玻璃杯，先把奶昔倒入杯中（7分满即可），顶层可以放一片薄薄的苹果片、一小块橘子肉，或者撒一点点抹茶粉做装饰，清新感瞬间拉满！插上吸管，马上就能喝～
小贴士，让奶昔更好喝
- 水果选择是灵魂：苹果选脆甜的（富士、嘎啦都可以），橘子选多汁甜口的（沃柑、丑橘也行，但要去掉白瓤，避免苦）；
- 抹茶粉别乱买：一定要选“可食用级抹茶粉”，最好是无糖的，避免用普通绿茶粉，苦味重且香气不足；
- 甜度灵活调整：如果苹果和橘子本身很甜，完全可以不加糖，喝原汁原味的清爽；
- 喜欢浓稠？：多加半个苹果，或者加1勺希腊酸奶，奶昔会更浓稠，像奶昔版的水果沙拉～
为什么一定要试试这款奶昔？
苹果的脆甜中和了抹茶的微苦，橘子的酸甜又给整体注入活力，牛奶的醇厚把所有味道“包裹”起来，喝一口先是清新的果香，接着抹茶的回甘慢慢浮现，最后是奶香的余味——不甜腻、不寡淡，像在喝一杯“可以吃的春天”！
无论是早餐搭配面包，还是下午茶解馋，或者运动后补充能量，它都是绝佳选择～ 快动手做一杯,和家人朋友一起分享这份清爽吧！
